Eszter megszületése után tejmentessé kellett válnom.
A legnehezebb dolog az volt, hogy el kellett fogadnom társadalmunk TEJ alapú! Mindenbe teszünk, de szószerint mindenbe. Olyanba is amiről nem is gondolnánk hogy kell bele tej, pl: töpörtyű (bolti), májkrém... Húsleveskocka.
Az hogy szembesültem…
Hosszúkás tepsi, vagy dupla adaggal a nagy gáztepsibe,
Tésztához:
25 dkg liszt
1 tojás
125g margarin
1cs sütőpor
1 ek Holland kakó nem pedig vmi bóvli!
Simán összegyúrjuk, kettévesszük, tészta alulra, rá a kókuszkrém, majd tészta megint.
Kókusz krém:
6 tojásfehérje
10 dkg cukor
15 dkg…